Gekruide rijst past praktisch bij elk groente gerecht en is ook erg handig om porties in te vriezen. Voor 6 personen 2,5 kop rijst (formaat theeglas) jasmijn of basmatirijst is mijn favoriet 3,5 kop heet water Halve aubergine in blokjes, met zout bestrooien en na 30 minuten afspoelen 1 kleine prei in stukjes 1 kleine…